Yaz mevsimi sebze ve meyvenin bol ve ucuz olduğu bir zaman dilimi. Dünyanın en önemli meyve üreticilerinden birisi olan ülkemizde yılda ortalama 16 milyon ton meyve üretilmektedir. Yapılan araştırmalarda yeterli miktarda meyve ve sebze tüketiminin kansere karşı korunmada oldukça etkili oldukları belirlenmiştir. Sebze ve meyveyi az tüketen yerlerdeki kanser riskinin, tüketiminin yüksek olduğu bölgelere göre iki kat daha fazla olduğu belirtilmektedir. Meyve veya meyve suyu tüketimi, özellikle akciğer, ağız boşluğu, pankreas, mide, kolon, rektum ve mesane kanserlerine karşı koruyucu özelliğe sahi... >>